Ben oui, c'est une très vieille recette initialement prélevée sur un journalde Mickey vraiment très ancien, mais les cookies sont toujours aussi bon. Rien de plus simple et rien de meilleur !
Ingrédients :
120 g de beurre mou 100 g de sucre 180 de chocolat noir (ou pépites) 100 g de cerneaux de noix 100 g de farine 1/2 cuiller à café de levure chimique 1 pincée de sel 1 oeuf
Découpez les noix et le chocolat grossièrement et laisser de coté. Préchauffez le four : thermostat 6 (180 °C) sauf si chaleur tournante, pas de préchauffage. Dans une terrine, malaxez le beurre jusqu'à obtention d'une crème. Ajoutez le sucre puis l'oeuf et mélangez. Ajoutez la farine avec la pincée de sel et la levure. Lorsque la pâte est lisse, versez le chocolat et les noix dedans. Huilez très légèrement une plaque, avec une cuiller, déposez 25 petits tas de pâte espacés de 5 cm environ. Faire cuire 10 min.
N'hésitez pas à décliner cette recette en fonction des fruits secs de votre placard : je l'ai faite récemment avec des noix de macadamia que j'ai fait rôtir au préalable, un régal !
lundi, juillet 28, 2008
lundi, février 11, 2008
salade de lentilles au lard
Ca sonne bien, ca sent bon le terroire, c'est un régal, c'est ultra-simple et inratable !! Mais quelle est cette merveilleuse recette ? Je pense quand même à vous, Français, qui vivez dans le froid et devez sûremet chercher une bonne idée de légumes d'hiver pour vos petites soirées....
Prenez des lentilles vertes et cuisez les dans l'eau comme indiqué sur le paquet (attention, ca cuit assez longtemps quand même...). Quand c'est uit, passez les lentilles à l'eau froide pour les rincer et arrêter la cuisson. Assaisonnez de sauce salade et d'échalottes. Ensuite, pour le lard, vous pouvez mettre des lardons que vous aurez préalablement passés à la poêle (les mettre juste à sec dans la poêle jusu'à ce qu'ils soient bien dorés). Ou bien vous faites pareil avec des tranches de lard. Ca c'est pas mal, parce que pour la présentation vous pouvez mettre une tranche bien croustillante sur le dessus.
voili voilou
bon ap'
Prenez des lentilles vertes et cuisez les dans l'eau comme indiqué sur le paquet (attention, ca cuit assez longtemps quand même...). Quand c'est uit, passez les lentilles à l'eau froide pour les rincer et arrêter la cuisson. Assaisonnez de sauce salade et d'échalottes. Ensuite, pour le lard, vous pouvez mettre des lardons que vous aurez préalablement passés à la poêle (les mettre juste à sec dans la poêle jusu'à ce qu'ils soient bien dorés). Ou bien vous faites pareil avec des tranches de lard. Ca c'est pas mal, parce que pour la présentation vous pouvez mettre une tranche bien croustillante sur le dessus.
voili voilou
bon ap'
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