Une petite recette hyper simple, toute fraiche et faite avec des produits que l'on trouve a peu pres partout dans le monde (enfin je crois...). Avis a mes amis globetrotters outre-atlantique :-)
Acheter de belles pommes de terre a cuire au four (i.e. pas trop fermes, type bintjes). Rincer les bien a l'eau. Couper les en deux et saler. Les mettre au grill pendant une bonne vingtaine de minutes. Verifier la cuisson avec une pointe de couteau.
Servir bien chaud accompagne d'une sauce au fromage blanc que vous aurez prealablement preparee. Pour la sauce : prendre du gromage blanc, une bonne dose de jus de citron, du sel et du poivre. Ajoutez-y a votre gout, des radis, du concombre, des petits oignons coupes finement.
Bon appetit !
